POULET RÔTI À LA CHAIR DE SAUCISSE

J’ai tellement aimé ce poulet que j’ai réalisé pour la St Sylvestre très rapide et surtout goûteux .

Bien sûr j’en ai fait plusieurs.

Ingrédients: 

• 1 poulet entier 
• 100 g de chair de saucisse 
• 4 cas d assaisonnement  https://aupetitpau.blogspot.com/2020/05/assaisonement.html?m=1
• 1 cas de moutarde 
• 2 gousses d ail 
• 1/2 citron 
•  Sel/ poivre 
• 1 cas d huile 

1. Préchauffez le four à 180 chaleur voûte et sole
2. Nettoyez votre poulet 
3. Mélangez moutarde/ sel / poivre /huile et assaisonnement 
4. Ajoutez 2 cas du mélange à la chair de saucisse 
5. Mettre le reste du mélange et le jus de citron sur le poulet à l’intérieur et sous la peau 
6. Mettre les gousses d ail 
7. Placez le tout dans un plat allant au four 
8. Enfournez 1h30 dont 20 min en mode grill

Les macros sont pour le poulet en entier de 1,2 kg

Soit pour 4 personnes