RIZ CANTONNAIS SANS RIZ

Le titre du jour m’as été inspiré par une amie qui un jour pendant mon régime m’as dit que je faisais de la viande sans viande avec une grande ironie ! Et comme je suis aventureuse j’ai testé une recette très répandue du régime cétogène le chou fleurs façon riz cantonnais...

Ingrédients :

• 1 tête de chou fleur 
• 1 cas sauce soja 
• 1 cas d’assaisonnement 
• 1/2 oignon 
• Ciboulette 
• 1 cas Persil haché 
• Piment ( facultatif) 
• 150 g de petit pois carottes 
• 2 oeufs 
• 150 g de crevettes cuites 
• Sel / poivre 

1. Commencez par râper votre chou fleur avec le côté le plus gros de votre râpe 
2. Égouttez le 
3. Nettoyez et découpez vos crevettes 
4. faites les revenir dans 1 cas d huile avec l’ail et l’oignon dans un grand fait tout 
5. Ajoutez le persil , la ciboulette et l’assaisonnement à votre chou fleur 
6. Ajoutez le ensuite aux crevettes, laissez 10 min en remuant de temps en temps 
7. Salez et poivrez 
8. Faire une omelette à côté 
9. Ajoutez l’omelette et les petits pois / carottes 
10. Mélangez et laissez 10 min 
11. Ajoutez la sauce soja et remuez 
12. Laissez 5 min et arrêtez le feu

Les macros sont pour 1500 g de préparation

pour 3 personnes ou +