MAYONNAISE DIET

J’ai commandé de la mayonnaise allégée en faisant mes courses et elle ne l’était pas assez à mon sens . Comme on  est mieux servi par soit même je vous présente ma mayonnaise facile et légère 

Ingrédients 

• 1 jaune d oeuf cru ou cuit ( sinon 1 de chaque ) 
• 150 g fromage frais 0% ( type carré frais , Philadelphia ) 
• 1 cac de jus de citron 
• 1 cac de moutarde 
• Sel / poivre 

1. Écraser le jaune d’œuf cuit 
2. Mettre tous les ingrédients dans un bol 
3. Battre jusqu’à l’obtention d’une texture lisse 
4. Mettre au frais jusqu’à la dégustation 

Les macros sont pour la mayonnaise entière : 

Avec 1 jaune d’œuf 

Soit pour 5 personnes ou +