J’aime beaucoup le poisson mais le maquereau est l’un de mes préférés, il est facile à préparer et se marie très bien avec tout. Et encore mieux dans des recettes simple avec les légumes comme ici .
Ingrédients :
- 1/2 poireau
- 250 g de chou
- 2 maquereaux ( ici fumé )
- 200 g de carottes
- 1/2 oignon
- 1 gousse d ail
- 1 cas d huile
- 1 cas d’assaisonnement
- Piment ( facultatif)
- Sel/ poivre
- Nettoyez et découpez vos légumes ( carottes et poireau en rondelles, chou en lamelle )
- Faites revenir tous les légumes dans l huile avec l’assaisonnement , l’oignon et l’ail
- Salez / poivrez laissez mijoter 15 min
- Ajoutez le maquereau préalablement décortiqué et émietté
- Laisse cuire 25 min en remuant de temps en temps
Les macros sont pour la préparation entière
Portion pour 2 personnes ou +
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