RILLETTES RADIS ET FROMAGE

Pendant l’été on multiplie les apéros mais on est surtout à la recherche de fraîcheur . Donc aujourd’hui , une recette qui allie plaisir et fraîcheur 

Ingrédients : 

• 150 g Fromage frais 0% 
• Une dizaine de radis 
• 1/4 oignon 
• 1 gousse d’ail 
• 1 échalote 
• Ciboulette 
• 1 cac de jus de citron 
• Sel / poivre 

1. Lavez et équeutez vos radis 
2. Nettoyez et coupez oignons , ail et échalote 
3. Écrasez les ingrédients des étapes 1& 2 au mixeur 
4. Faites les dégorger à l’aide d’une passoire et remettez dans le mixeur
5. Ajoutez tous les autres ingrédients 
6. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture de rillettes ( ou de pâté) 

Mettre au frais 1h . 

Servir avec des crudités, des toast ou des crackers sinon laissez parler votre imagination. 

Les macros sont pour la préparation en entier :