DONUTS VEGAN 🍩

Je me suis inspirée de la recette de mes beignets de farine en remplaçant par des éléments vegan et en supprimant les oeufs .

Ingrédients :

• 360 g de farine 
• 30 g de margarine 
• 80 g de sucre ( de coco pour moi ) 
• 120 ml de lait de soja 
• 1 cac de vanille 
• 1 sachet de levure boulangère 
• 1 sachet de sucre vanillé 
• 1 pincée de sel 
• 1 cas de lait ( pour dorer) 

1. Mélangez farine , vanille , sel et levure 
2. Faites chauffer le lait , le sucre et la margarine 
3. Faites un puits et mettez le mélange précédent 
4. Tournez à l’aide d’une cuillère en bois 
5. Pétrir 5 min avec vos doigts 
6. Laissez reposer 2h 
7. Farinez votre plan de travail et abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie 
8. Utilisez un verre ( ou un emporte pièce) pour faire des cercles et une paille pour le trou au milieu 
9. Laissez reposer une demie heure 

Vous pouvez les passez dans un bain d huile chaude 

1. Pour une version plus saine on va optez pour une cuisson au four 
2. Chemisez une plaque de cuisson avec du papier cuisson 
3. Déposez y les donuts 
4. Préchauffez votre four à 190 voûte et sole 
5. Badigeonner vos donuts de lait avec un pinceau 
6. Enfournez 20 /25 min , laissez dorer

Les macros sont pour la pâte entière 

En cuisson au four 

Pour 20 donuts soit 99 kcal/ donuts 

Je laisse reposer ma pâte au dessus de ma box internet car elle dégage de la chaleur qui favorise la pousse mais dans un placard , au four ou au micro onde c est pareil