COOKIE CACAHOUÈTE ET CHOCOLAT 🍪

 

J’ai toujours connu la pâte d’arachide en sauce , donc aujourd’hui je sors de ma zone de confort avec cette recette sucrée . Pour ceux qui se demanderaient :

pâte d’arachide = arachide réduit en purée 

beurre de cacahouète = huile , sucre , sel , purée d’arachide. 

Ingrédients : 

• 150 g de pâte d arachide 
• 80 g de cacao pur en poudre
• 30 g de farine 
• 1 sachet de levure chimique 
• 1 sachet de sucre vanillé 
• 85 g de sucre complet
• Pépites de chocolat 
• 1 oeuf 

1. Préchauffez le four à 180
2. Mélangez la farine , la levure et le cacao ensemble 
3. Mettre la pâte d'arachide dans un saladier 
4. Ajoutez les sucres et l’œuf , mélangé vigoureusement 
5. Ajoutez le mix farine/ cacao et mélangez 
6. Ajoutez les pépites de chocolat et travailler la pâte avec les doigts 
7. Mettre du papier sulfurisé sur le lèche frite 
8. Faire 12 boules homogènes et les aplatir
9. Enfournez 10 min , sortir et laissez refroidir à température ambiante 
10. Dégustez 

Les macros sont pour la recette entière : 

Pour 5 personnes ou +