GAUFRES DE LÉGUMES

 

J’ai fais beaucoup d’écarts ces derniers temps et ces gaufres était le moyen de manger quelque chose de sain aux allures de junk food . 

Ingrédients : 

• 400 g de légumes de votre choix  (Dont pdt ou patate douce )
• 2 oeuf 
• 10 g de maïzena 
• 40 g de farine 
• 150 g de béchamel  
• 20 g  de fromage râpé 
• 3 tranches de jambon 
• 1/2 sachet de levure chimique 
• 1 cas assaisonnement  
• 1 cac de piment ( facultatif) 
• 1 cac de persillade
• 20 g oignon 
• 1 gousse d’ail 
• Sel / poivre

1. Râpez vos légumes et les égoutter 
2. Découpez le jambon 
3. Mélangez tous les ingrédients ensemble 
4. Cuire dans un gaufrier 

Les macros sont pour la recette entière :

Soit pour une dizaine de gaufres 

( 200 g carottes, 1 courgette, 1 pdt )