AVOCAT FARCI 🥑

 

Recette simple, rapide et efficace pour aujourd’hui. Très souvent dans les fêtes au Gabon on retrouve ces avocats farcis avec crevettes et mayonnaise, super bon mais aussi très calorique et pas très sain  donc je vais faire de mon mieux pour la revisiter tout en ayant un goût et une satisfaction identique. 

Ingrédients : 

• 2 avocats murs 
• 1/2 citron 
• saumon 
• 100 g Mayonnaise 0%
• 1 yaourt nature
• 1/4 oignon haché 
• 1 cac d’ail écrasé 
• 1 cas d’Assaisonnement
• 1 cac de ciboulette 
• Sel / poivre 

                 Mûr                                  Trop mûr 

Une petite image sympa que j’ai trouvé pour vous montrer comment reconnaître un avocat à maturité juste en enlevant le pédoncule.

1. Coupez votre avocat en deux , ( vous pouvez couper aussi la partie ronde de l’avocat pour qu il tienne sur l’assiette ) 
2. Aspergez de jus de citron votre avocat 
3. Confectionnez votre mayonnaise 0%
4. Mélangez tous les ingrédients ensemble 
5. Garnir l’avocat et réservez au frais 

Les macros sont pour la moitié d’un avocat :