CRÊPES ALLÉGÉES

Qui voudrais manger des crêpes sans culpabiliser ?  Moi je suis plus pancakes que crêpes mais je me laisse toujours tenter une fois qu’elles sont devant moi donc autant privilégier une version light .

Ingrédients : 

• 80 g de flocons d avoine 
• 40 g de maïzena 
• 250 ml de lait 
• 3 cas de crème épaisse 15%
• 1 cac d arôme vanille
• 1 cas de sucrant ( miel , stevia , sirop d agave, sucre de coco etc) .
• Noisette de beurre 

Vous pouvez choisir de ne pas mettre de sucrant pour pouvoir la garnir avec : 

• confiture
• Pâte à tartiner  

• Caramel au beurre salé au miel   

Ou remplacer les flocons d avoine par 80 g de farine. 

1. Réduire les flocons d avoine en farine à l’aide d’un mixeur 
2. Mélangez tous les ingrédients humides d’un côté et les ingrédients secs de l’autre 
3. Ajoutez les ingrédients humides au secs 
4. Battre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène 
5. Mettre le beurre dans une crêpière mise à chauffer pour pouvoir cuire vos crêpes 

Les macros sont pour une crêpe si vous en obtenez 12 

Sans sucrant et sans garniture